Einsteiger Guide - Gemüse & Kräuter

Der Gemüse & Kräuter Guide

Mein eigener Garten

Gemüse & Kräuter selbst anpflanzen?

Gar nicht so leicht? Doch eigentlich schon! In diesem Blog lernst du die besten Tipps & Tricks für Einsteiger, welche Kräuter und welches Gemüse sich am besten für Anfänger eignet und wie du die gängisten Fehler vermeiden kannst - so ist eine reiche Ernte und guter Ertrag garantiert 🌱🌿

Welche Sorten eignen sich am besten?

Top 6, die immer gelingen!

Radieschen, Salat, Schnittlauch, Zucchini, Petersilie, Mangold

Let's get this started!

In 3 Schritten zum Gemüsebeet und Kräutergarten

1.

Auf die Plätze..

➜ Wieviel Platz steht dir zur Verfügung?
➜ Wieviel Zeit & Aufwand möchtest du betreiben?
➜ Erstmal nur eine Sorte oder doch direkt eine Plantage?
➜ Anfänger*in, Erfahrene*r oder schon Profi?

2.

...Fertig..

➜ Wähle nun Gemüse  und Kräuter
➜ Besorge Anzuchterde, Kokostöpfchen oder nutze alte Umtöpfe
➜ Richte einen geeigneten Standort zum Vorziehen her
➜ Samenanleitung lesen! Wann beginnt die Zeit zum vorziehen?

3.

...Los!

➜ Fülle deine Töpfchen mit Erde
➜ Licht- oder Dunkelkeimer? Alle Infos dazu stehen auf der Verpackung
➜ Gepflanzte Samen gießen & feucht halten
➜ Staunässe vermeiden, aber auch nicht austrocknen lassen


Tipps & Tricks

Die perfekte Ernte - Fehler vermeiden - Freude am Pflanzen

1. SÄEN 🌱

Man will endlich anfangen, aber geduldig sein!

Innen: Fange mit dem Vorziehen nicht zu früh an, deine Pflanzen müssen sonst eine viel zu lange Zeit im Haus sein.

Außen: Auch hier: Geduld. Manche Pflanzen können früher ins Freiland als andere - und, säe nicht zu eng oder mehr als du versorgen kannst!


2. GIESSEN 💧

Innen: Weniger ist mehr! Halte deine Keimlinge feucht, aber vermeide Staunässe.

Außen: Früh morgens oder abends gießen. Direkt über dem Boden wird gegossen, sonst verbrennt die Sonne nasse Blätter.


3. STANDORT ☔️

Innen: Wähle einen hellen Ort. Ziehe deine Keimlinge nicht auf der Fensterbank - das ist zu warm. Optional:  LED Pflanzenlampe

Außen: Je nach Pflanze sonnig, schattig oder halbschattifg. Vor Regen & Wind geschützt. Optional: Gewächshaus/ Hochbeet


4. SORTE 🌿

Pflanze nichts an, was dir gar nicht schmeckt. Wähle für dich und deinen Garten die Pflanzen aus, welche zu deinen Fähigkeiten und Kapazitäten passen.



5. DÜNGEN ⭐️

Weniger ist mehr. Zu viele Nährstoffe zur falschen Zeit können mehr schaden als nutzen. Dünge nicht in trockeneren Zeiten, passe aber auch ab, ob deine Plänzchen, die Nähstoffe bekommen, die sie brauchen.


6. ERNTEN 🍽

Ernten nicht vergessen! Hört sich doof an, aber viele Sorten verlieren mit der Zeit an Qualität, der Geschmack wird fad oder sogar bitter. Passe hier einen guten Zeitpunkt ab. Salat oder Schnittlauch kannst du z.B. über dem Boden abschneiden (4-5cm stehen lassen) und die Pflanzen treiben erneut aus.

Worauf wartest du noch?  Jetzt mit dem eigenen Garten  loslegen und  schon bald die ersten Kräuter und Gemüsesorten ernten! Wir wünschen frohes Gärtnern!

Hier gibt's leckere Rezeptideen