Leckeres Bärlauchpesto
Hmmm, lecker und super einfach!
Bärlauch-Pesto
März-April heißt: Bärlauch Saison!
Also ab raus, Natur genießen und nach Bärlauch Ausschau halten!
Achtung: Nicht mit Maiglöckchen verwechseln, die sind nämlich giftig! 🌱
Rezept.
Zubereitunsgzeit: 5-10 Minuten
25g Pinienkerne
25g Parmesan
1 Teelöffel Salz
150-250ml Olivenöl
Pinienkerne in der Pfanne rösten & fein hacken
Parmesan reiben
alle Zutaten vermixen
Öl und Salz nach Belieben hinzufügen
SUPER FOOD
Bärlauch liefert unglaublich viele Vitamine & Mineralstoffe. Außerdem wirkt er von blutreinigend, über entzündungshemmend, bis hin zu krampflösend und tonisierend. Dazu liefert Bärlauch 3x soviel Vitamin C wie Orangen!
Ein Superfood des Frühlings - einfach Bärenstark!
