Mexican Bowl
Holy Guacamole 🥑
Mexican Bowl
HOLY GUACAMOLE 🥑
Dieses Soul Food ist genau das Richtige für die kalte Jahreszeit und schmeckt einfach super lecker und ist ganz schnell zubereitet!
Das 3-in-1 Rezept haben wir für dich genau aufgeschrieben, so gelingt's garantiert 🍴
Rezept
Chili sin Carne
Zutaten:
1 Dose Kidneybohnen & 1x Paprika
1 Dose Passierte Tomaten
200ml Gemüsebrühe
180g Veggie Hack
2 Zwiebeln & 1x Knoblauch
Gewürze deiner Wahl
Crispy Potatoes
Zutaten:
Kartoffeln
Öl
Gewürze
Knoblauch
Guacamole
Zutaten:
Avocado
Cherrytomaten
Zitronensaft
Knoblauch
Salz / Pfeffer
Zubereitung
Chili sin Carne
Crispy Potatoes
- die Kartoffeln in ca. 5mm dicke Scheiben schneiden und auf einem Kuchenpapier auslegen
- Knoblauch pressen und mit Salz & Öl zusammenrühren
- die Scheiben auf einem Backblech verteilen, mit dem Öl bestreichen und bei 200°C Umluft für ca. 20-30 Minuten backen
Fertig!
Guacamole
- zuerst die Avocado halbieren, aushöhlen und mit einer Gabel zerdrücken
- Knoblauch mit einer Presse zerdrücken, mit der Masse vermengen und dann mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
- Cherrytomaten vierteln und vorsichtig unterheben
Fertig!
Anrichten
Deine drei fertigen 'Gerichte' kannst du nun in der Kokosnuss Bowl anrichten.
Getoppt wird alles mit Crème Fraîche und frischer Petersilie - fertig!
Lasst es euch schmecken!
